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用臭氧發生器給水果消消毒好嗎?

日期:2021/08/20 類型:行業動態

臭氧發生器的優點:

1、高效性:氣體殺菌,不需要其他任何輔助材料和添加劑。

2、包容性:殺滅細菌真菌和原蟲胞體等多種病毒,破壞肉毒桿菌和毒素及立克次氏體等。

3、潔凈性:分解為氧的特征,利用空氣中氧氣產生的,不存在任何殘留物。

4、安全性:氧化還原無二次污染問題,同時省去了消毒結束后的再次清潔。

5、方便性:根據調試驗證的滅菌濃度及時間,設置時間開啟及運行時間,操作使用方便。

6、經濟性:臭氧消毒方法高效快速具有很大的經濟效益及社會效益。環保問題特別重要。

7、除臭快:氧化分解有機物或無機物污染氣體、具有除霉、腥、臭等異味的功能。

8、保鮮好:分解果蔬代謝產物,抑制后熟過程降解瓜果蔬菜等食品中農藥殘留。

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臭氧在果蔬食品保鮮中的作用

       1、作為強氧化劑,臭氧能降解農。它去除細菌的效果是氯氣的1倍半,其殺菌速度如上所述。在室溫下,空氣中臭氧能自然衰變成氧氣,衰變期為15到26分鐘。臭氧不僅有消毒、滅菌、除臭、脫色等作用,甚至能改變植物的呼吸狀態,激活植物細胞,且還具備分化、解毒有機不純物等許多有益于身體健康的作用。

       2、通過水介質,臭氧能有效地降解和殺滅餐飲食物中的農、化肥、生物激素殘毒及各種病源菌、病菌等,降低污染對人類身體和環境的危害。在水中,臭氧可迅速分解為“有用氧”,自身無殘余污染。臭氧是高效快速的除滅菌劑,它可在極短的時間內,使水中果蔬的農殘留物降解分化,可將細菌、病毒迅速殺滅。

       3、用臭氧水浸泡蔬菜、水果和綠色農作物,可徹底地殺滅細菌、病毒,降解化肥、農殘留,激活植物細胞,使用餐者能吃到滋味足、純天然、營養豐富的果蔬,而且吃起來更放心;其農 殘留去除率可達92.8%以上,而且保鮮時間長,營養不流失。 

       4、用臭氧水浸泡腌菜和咸菜,可殺滅細菌、病毒,降解農殘留,分解有機物,延長腌制菜的保質期。

       5、將米用純凈水淘凈,可降解農、化肥等的殘留,再用臭氧凈化水煮飯,煮出來的米飯香粘可口,富含營養(盡量不要使用鋁制品容器烹煮)  。

       6、用臭氧水浸泡生肉、肉雞、凍魚、凍蝦,可殺滅因在屠宰和運輸過程中摻雜于肉類食品內的有害病菌,降解動物飼養過程中吸收的荷爾蒙、抗生素、生物激素等對人體有害的物質,還可去除腥味,讓用餐者吃上放心的雞、魚、肉、蝦,而且味道更鮮美。


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